어성초 먹는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 어성초는 대부분 사람들에게는 잡초로 인식되지만, 실제로는 매우 유용한 식재료입니다. 어성초는 무척 건강에 좋은 식물로, 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 이번 글에서는 어성초를 먹는 방법과 그 효과에 대해 알아보도록 하겠습니다. 어성초란? 어성초는 대부분 들꽃목에 속하는 식물로, 많은 종류가 있습니다. 대표적으로 미나리, 당귀, 물망초, 미역초, 미역새 등이 있습니다. 이들 어성초는 각각 다양한 영양소를 함유하고 있어, 건강에 매우 좋습니다. 어성초의 영양소 어성초는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 대표적으로 다음과 같은 영양소가 있습니다. 칼슘: 뼈 건강에 도움을 줍니다. 철분: 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 비타민 A: 눈 건강에 좋습니다. 비타민 C: ..